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Libri Fantini Alessia - La Natura In Cucina. I Metodi E Le Ricette Per Trasforma
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Descrizione
Fermentare significa imparare a collaborare con i processi naturali, osservando come tempo, microrganismi e ingredienti possano modificare sapori, consistenze e caratteristiche degli alimenti. In La Natura in Cucina, Alessia Fantini accompagna il lettore alla scoperta della fermentazione casalinga c...
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