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Il Mater Matuta di Casale del Giglio è un vino in cui è difficile non mai essersi imbattuti. I vitigni che lo compongono sono Syrah all'85% e Petit Verdot al 15%. La raccolta avviene a piena maturazione, talvolta spingendo il Syrah verso un lieve appassimento. I due protagonisti sono lavorati differ...
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